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Taro Rhizome, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Taro Rhizome (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Taro Rhizome, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 142 kcal
Wasser 63,8 g
Kohlenhydrate 34,6 g
Fett 0,11 g
Eiweiß / Protein 0,52 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 5,1 gZucker 0,49 gTraubenzucker / Glukose 0,2 gFruchtzucker / Fruktose 0,2 g
Kristallzucker / Sucrose 0,8 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 24 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 19 mg(18:0) Stearinsäure 3 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 9 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 12 mgIsoleucin 19 mgLeucin 38 mgLysin 23 mgMethionin 7 mg
Phenylalanin 28 mgThreonin 24 mgTryptophan 8 mgValin 28 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 36 mgCystin 11 mgGlycin 26 mg
Prolin 21 mgSerin 32 mgTyrosin 19 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 25 mgAsparaginsäure 66 mg
Glutaminsäure 60 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,48 gKalzium 18 mgPhosphor 76 mg
Natrium 15 mgMagnesium 30 mg

Spurenelemente

Zink 0,27 mgEisen 0,72 mgMangan 0,45 mg
Kupfer 0,2 mgSelen 0,9 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 5 mgVitamin E 2,93 mgVitamin B1 / Thiamin 0,11 mgVitamin B2 / Riboflavin 28 µgVitamin B3 / Niacin 0,51 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,34 mgVitamin B6 0,33 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 19 µgVitamin A 4 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,2 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 21,3 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,3 gZitronensäure 0,2 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 39 µgBeta-Cryptoxanthin 22 µg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Flavonole

Isorhamnetin 0 gKaempferol 0,23 mg
Myricetin 0 gQuercetin 0,11 mg