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Taro Rhizome - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Taro Rhizome.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Taro Rhizome dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 112 kcal
Wasser 70,64 g
Kohlenhydrate 26,46 g
Fett 0,2 g
Eiweiß / Protein 1,5 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 4,1 gZucker 0,4 gTraubenzucker / Glukose 0,2 gFruchtzucker / Fruktose 0,2 g
Kristallzucker / Sucrose 0,7 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 22,3 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 35 mg(18:0) Stearinsäure 6 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 16 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 34 mgIsoleucin 54 mgLeucin 0,11 gLysin 67 mgMethionin 20 mg
Phenylalanin 82 mgThreonin 69 mgTryptophan 23 mgValin 82 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,1 gCystin 32 mgGlycin 74 mg
Prolin 60 mgSerin 92 mgTyrosin 55 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 73 mgAsparaginsäure 0,19 g
Glutaminsäure 0,17 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,59 gKalzium 43 mgPhosphor 84 mg
Natrium 11 mgMagnesium 33 mg

Spurenelemente

Zink 0,23 mgEisen 0,55 mgMangan 0,38 mg
Kupfer 0,17 mgSelen 0,7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 4,5 mgVitamin E 2,38 mgVitamin B1 / Thiamin 95 µgVitamin B2 / Riboflavin 25 µgVitamin B3 / Niacin 0,6 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,3 mgVitamin B6 0,28 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 22 µgVitamin A 4 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 17,3 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,3 gZitronensäure 0,2 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 35 µgBeta-Cryptoxanthin 20 µg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Flavonole

Quercetin 2,87 mg