Reismehl: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Reismehl - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Reismehl.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Reismehl dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 366 kcal

Wasser 11,89 g

▽ Kohlenhydrate 80,13 g

▽ Fett 1,42 g

▽ Eiweiß / Protein 5,95 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 2,4 gZucker 0,12 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g

Kristallzucker / Sucrose 0,5 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 80,2 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,39 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,44 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,38 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 8 mg(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,35 g

(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 26 mg(20:0) Arachinsäure 10 mg(22:0) Behensäure 10 mg(24:0) Lignocerinsäure 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 5 mg

(18:1) Ölsäure 0,44 g(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 0,46 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 20 mg

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,15 gIsoleucin 0,24 gLeucin 0,49 gLysin 0,21 gMethionin 0,14 g

Phenylalanin 0,32 gThreonin 0,21 gTryptophan 72 mgValin 0,35 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,52 gCystein 0,11 gGlycin 0,27 g

Prolin 0,28 gSerin 0,31 gTyrosin 0,31 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,33 gAsparaginsäure 0,55 g

Glutaminsäure 1,1 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 76 mgKalzium 10 mgPhosphor 98 mg

Natrium 0 gMagnesium 35 mgSchwefel 50 mg

Spurenelemente

Zink 0,8 mgEisen 0,35 mgMangan 1,2 mg

Kupfer 0,13 mgSelen 15,1 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0,11 mgVitamin B1 / Thiamin 0,14 mgVitamin B2 / Riboflavin 21 µgVitamin B3 / Niacin 2,59 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,82 mgVitamin B6 0,44 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 2,2 µgFolsäure / Folat 4 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 5,8 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g