logo Vegane Fitnessernährung

English
Unterstütze uns

Pekannuss - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Nüsse und Samen
Zustand: roh
Pekannuss

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Pekannuss.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Pekannuss dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Pekannuss

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 691 kcal
Wasser 3,52 g
Kohlenhydrate 13,86 g
Fett 71,97 g
Eiweiß / Protein 9,17 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 9,6 gZucker 3,97 gTraubenzucker / Glukose 40 mgFruchtzucker / Fruktose 40 mg
Kristallzucker / Sucrose 3,9 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0,46 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 0 g(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 4,37 g
(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 1,75 g(20:0) Arachinsäure 69 mg(22:0) Behensäure 0 g(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 40,59 g
(20:1) Gadoleinsäure 0,21 g(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,26 gIsoleucin 0,34 gLeucin 0,6 gLysin 0,29 gMethionin 0,18 g
Phenylalanin 0,43 gThreonin 0,31 gTryptophan 93 mgValin 0,41 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1,18 gCystin 0,15 gGlycin 0,45 g
Prolin 0,36 gSerin 0,47 gTyrosin 0,22 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,4 gAsparaginsäure 0,93 g
Glutaminsäure 1,83 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,41 gKalzium 70 mgPhosphor 0,28 g
Natrium 0 gMagnesium 0,12 gSchwefel 87 mg

Spurenelemente

Zink 4,53 mgEisen 2,53 mgMangan 4,5 mg
Kupfer 1,2 mgSelen 3,8 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 1,1 mgVitamin E 26,7 mgVitamin B1 / Thiamin 0,66 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,13 mgVitamin B3 / Niacin 1,17 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,86 mgVitamin B6 0,21 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 25 µgFolsäure / Folat 22 µgVitamin A 3 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 3,5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 40,5 mg
Betain 0,7 mg
Fruchtsäuren
Oxalsäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 29 µgBeta-Cryptoxanthin 9 µg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 17 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 17,22 mgProanthocyanidin-Dimere 42,13 mgProanthocyanidin-Trimere 26,03 mg
Proanthocyanidin-4-6-mere 0,1 gProanthocyanidin-7-10-mere 84,23 mgProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0,22 g

Anthocyane

Cyanidin 10,74 mgDelphinidin 7,28 mgMalvidin 0 g
Pelargonidin 0 gPeonidin 0 gPetunidin 0 g

Flavan-3-ole

Catechin 7,24 mgEpicatechin 0,82 mgEpigallocatechin 5,63 mg
Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 2,3 mgGallocatechin 0 g

Flavanone

Hesperetin 0 g
Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g
Luteolin 0 g

Flavonole

Myricetin 0 g
Quercetin 0 g

Phytoöstrogene

Coumestrol 0,3 µgFormononetin 0,7 µg
Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 gGenistein 0 g
Glycitein 0 g