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Jalapeno - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Jalapeno.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Jalapeno dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 29 kcal
Wasser 91,69 g
Kohlenhydrate 6,5 g
Fett 0,37 g
Eiweiß / Protein 0,91 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,8 gZucker 4,12 gTraubenzucker / Glukose 1,48 gFruchtzucker / Fruktose 2,63 g
Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 2 mg(12:0) Laurinsäure 3 mg(14:0) Myristinsäure 8 mg(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 52 mg
(17:0) Margarinsäure 1 mg(18:0) Stearinsäure 16 mg(20:0) Arachinsäure 4 mg(22:0) Behensäure 3 mg(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 3 mg(18:1) Ölsäure 25 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 62 mg(18:2 omega-6 CLA) konjugierte Linolsäure 0 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 50 mg
(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,25 gKalzium 12 mgPhosphor 26 mg
Natrium 3 mgMagnesium 15 mg

Spurenelemente

Zink 0,14 mgEisen 0,25 mgMangan 97 µg
Kupfer 46 µgSelen 0,4 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0,12 gVitamin E 3,83 mgVitamin B1 / Thiamin 40 µgVitamin B2 / Riboflavin 70 µgVitamin B3 / Niacin 1,28 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,32 mg
Vitamin B6 0,42 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 27 µgVitamin A 54 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 18,5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 7,5 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 67 µgBeta-Carotin 0,56 mgBeta-Cryptoxanthin 0,11 mg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,86 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Flavone

Luteolin 1,34 mg

Flavonole

Quercetin 5,07 mg