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Portionsmenge: Gramm

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Graupen (Kochgerste / geschälte, polierte Gerstenkörner), gekocht - - Nährwerte, Kalorien und Inhalt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Graupen (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Graupen (Kochgerste / geschälte, polierte Gerstenkörner), gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 123 kcal

Wasser 68,8 g

▽ Kohlenhydrate 28,22 g

▽ Fett 0,44 g

▽ Eiweiß / Protein 2,26 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 3,8 gZucker 0,28 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g

Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 18 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 93 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 57 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,21 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 1 mg(14:0) Myristinsäure 2 mg(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 79 mg

(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 3 mg(20:0) Arachinsäure 0 g(22:0) Behensäure 0 g(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg

(18:1) Ölsäure 47 mg(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 0,37 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 20 mg

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 51 mgIsoleucin 83 mgLeucin 0,15 gLysin 84 mgMethionin 43 mg

Phenylalanin 0,13 gThreonin 77 mgTryptophan 38 mgValin 0,11 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,11 gCystein 50 mgGlycin 82 mg

Prolin 0,27 gSerin 95 mgTyrosin 65 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 88 mgAsparaginsäure 0,14 g

Glutaminsäure 0,59 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 93 mgKalzium 11 mgPhosphor 54 mg

Natrium 3 mgMagnesium 22 mgSchwefel 26 mg

Spurenelemente

Zink 0,82 mgEisen 1,33 mgMangan 0,26 mg

Kupfer 0,11 mgSelen 8,6 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 10 µgVitamin B1 / Thiamin 83 µgVitamin B2 / Riboflavin 62 µgVitamin B3 / Niacin 2,06 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,14 mgVitamin B6 0,12 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 2,8 µgFolsäure / Folat 16 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,8 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 13,4 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 5 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 56 µg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g