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Grapefruit-Saft - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getränke
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Grapefruit-Saft.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Grapefruit-Saft dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 34 kcal
Wasser 91,2 g
▽ Kohlenhydrate 7,93 g
▽ Fett 0,1 g
Eiweiß / Protein 0,58 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 0,8 gZucker 7,2 gTraubenzucker / Glukose 2,6 gFruchtzucker / Fruktose 2,9 g
Kristallzucker / Sucrose 1,7 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 8 mg(18:0) Stearinsäure 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 9 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,13 gKalzium 14 mgPhosphor 15 mg
Natrium 3 mgMagnesium 8 mgSchwefel 5 mg

Spurenelemente

Zink 80 µgEisen 0,11 mgMangan 15 µg
Kupfer 31 µgSelen 0 g
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 28,3 mgVitamin E 40 µgVitamin B1 / Thiamin 42 µgVitamin B2 / Riboflavin 20 µgVitamin B3 / Niacin 0,23 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,13 mgVitamin B6 20 µg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 1 µgFolsäure / Folat 10 µgVitamin A 2 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 7,7 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 37 mg
Zitronensäure 1,2 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 2 µgBeta-Carotin 20 µgBeta-Cryptoxanthin 1 µg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 10 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Anthocyane

Cyanidin 0 g

Flavanone

Eriodictyol 0,16 mgHesperetin 0,81 mg
Naringenin 18,01 mg

Flavonole

Quercetin 0,36 mg

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g