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Chia-Samen - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Nüsse und Samen

Zustand: roh

Chia-Samen: Wirkung und Anwendung

Chia-Samen

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Chia-Samen.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Chia-Samen dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Chia-Samen

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 486 kcal

Wasser 5,8 g

▽ Kohlenhydrate 42,12 g

▽ Fett 30,74 g

▽ Eiweiß / Protein 16,54 g

Ballaststoffe 34,4 gZucker 1,75 g

Traubenzucker / Glukose 0,25 gKristallzucker / Sucrose 0,55 g

gesättigte Fettsäuren 3,33 geinfach ungesättigte Fettsäuren 2,31 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 23,67 gTransfette 0,14 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 30 mg(15:0) Pentadecansäure 30 mg

(16:0) Palmitinsäure 2,17 g(17:0) Margarinsäure 63 mg(18:0) Stearinsäure 0,91 g(20:0) Arachinsäure 93 mg(22:0) Behensäure 32 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 30 mg(16:1) Palmitoleinsäure 29 mg(18:1) Ölsäure 2,2 g

(20:1) Gadoleinsäure 46 mg(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 5,84 g

(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 17,83 g

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,53 gIsoleucin 0,8 gLeucin 1,37 gLysin 0,97 gMethionin 0,59 g

Phenylalanin 1,02 gThreonin 0,71 gTryptophan 0,44 gValin 0,95 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 2,14 gCystein 0,41 gGlycin 0,94 g

Prolin 0,78 gSerin 1,05 gTyrosin 0,56 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 1,04 gAsparaginsäure 1,69 g

Glutaminsäure 3,5 g

Mikronährstoffe

Kalium 0,41 gKalzium 0,63 gPhosphor 0,86 g

Natrium 16 mgMagnesium 0,34 g

Spurenelemente

Zink 4,58 mgEisen 7,72 mgMangan 2,72 mg

Kupfer 0,92 mgMolybdän 36 µgSelen 55 µg

Vitamin C / Ascorbinsäure 1,6 mgVitamin E 0,5 mgVitamin B1 / Thiamin 0,62 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,17 mgVitamin B3 / Niacin 8,83 mg

Vitamin B5 / Pantothensäure 0,34 mgVitamin B6 0,14 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 25 µgFolsäure / Folat 49 µg