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Portionsmenge: Gramm

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Zwiebelpulver - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Zwiebelpulver.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Zwiebelpulver dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 341 kcal

Wasser 5,39 g

▽ Kohlenhydrate 79,12 g

▽ Fett 1,04 g

▽ Eiweiß / Protein 10,41 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 15,2 gZucker 6,63 gTraubenzucker / Glukose 0,73 gFruchtzucker / Fruktose 1,67 g

Kristallzucker / Sucrose 3,87 gMalzzucker / Maltose 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,22 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,2 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,31 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 0 g(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,11 g

(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 23 mg(20:0) Arachinsäure 36 mg(22:0) Behensäure 52 mg(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 0,2 g

(20:1) Gadoleinsäure 0 g(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 15 mg(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,16 gIsoleucin 0,14 gLeucin 0,22 gLysin 0,49 gMethionin 90 mg

Phenylalanin 0,28 gThreonin 0,14 gTryptophan 60 mgValin 0,17 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1,95 gCystein 80 mgGlycin 0,27 g

Prolin 0,69 gSerin 0,14 gTyrosin 0,13 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,18 gAsparaginsäure 0,66 g

Glutaminsäure 2,09 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,99 gKalzium 0,38 gPhosphor 0,32 g

Natrium 73 mgMagnesium 0,11 g

Spurenelemente

Zink 4,05 mgEisen 3,9 mgMangan 1,3 mg

Kupfer 0,59 mgSelen 14,3 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 23,4 mgVitamin E 0,36 mgVitamin B1 / Thiamin 0,46 mgVitamin B2 / Riboflavin 80 µgVitamin B3 / Niacin 0,32 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,73 mg

Vitamin B6 0,72 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 64 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 4,1 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 39 mg

Betain 0,4 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 0 gProanthocyanidin-Dimere 0 gProanthocyanidin-Trimere 0 g

Proanthocyanidin-4-6-mere 0 gProanthocyanidin-7-10-mere 0 gProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g