Spirulina, getrocknet: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Spirulina, getrocknet - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Spirulina (getrocknet).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Spirulina, getrocknet dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 290 kcal

Wasser 4,68 g

▽ Kohlenhydrate 23,9 g

▽ Fett 7,72 g

▽ Eiweiß / Protein 57,47 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 3,6 gZucker 3,1 g

Alkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 2,65 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,68 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,08 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 75 mg(16:0) Palmitinsäure 2,5 g(18:0) Stearinsäure 77 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0,33 g(18:1) Ölsäure 0,35 g

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 1,09 gIsoleucin 3,21 gLeucin 4,95 gLysin 3,03 gMethionin 1,15 g

Phenylalanin 2,78 gThreonin 2,97 gTryptophan 0,93 gValin 3,51 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 4,15 gCystein 0,66 gGlycin 3,1 g

Prolin 2,38 gSerin 3 gTyrosin 2,58 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 4,52 gAsparaginsäure 5,79 g

Glutaminsäure 8,39 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 1,36 gKalzium 0,12 gPhosphor 0,12 g

Natrium 1,05 gMagnesium 0,2 g

Spurenelemente

Zink 2 mgEisen 28,5 mgMangan 1,9 mg

Kupfer 6,1 mgSelen 7,2 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 10,1 mgVitamin E 5 mgVitamin B1 / Thiamin 2,38 mgVitamin B2 / Riboflavin 3,67 mgVitamin B3 / Niacin 12,82 mgVitamin B5 / Pantothensäure 3,48 mg

Vitamin B6 0,36 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 94 µgVitamin A 29 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 25,5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 66 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0,34 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Phytoöstrogene

Coumestrol 0,1 µg

Formononetin 0,7 µg

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