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Rote Johannisbeeren - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte
Zustand: roh
Rote Johannisbeeren

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Rote Johannisbeeren.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Rote Johannisbeeren dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Rote Johannisbeeren

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 56 kcal
Wasser 83,95 g
Kohlenhydrate 13,8 g
Fett 0,2 g
Eiweiß / Protein 1,4 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 4,3 gZucker 7,37 gTraubenzucker / Glukose 3,22 g
Fruchtzucker / Fruktose 3,53 gKristallzucker / Sucrose 0,61 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 10 mg(18:0) Stearinsäure 3 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 28 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,28 gKalzium 33 mgPhosphor 44 mg
Natrium 1 mgMagnesium 13 mg

Spurenelemente

Zink 0,23 mgEisen 1 mgMangan 0,19 mg
Kupfer 0,11 mgSelen 0,6 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 41 mgVitamin E 0,1 mgVitamin B1 / Thiamin 40 µgVitamin B2 / Riboflavin 50 µgVitamin B3 / Niacin 0,1 mgVitamin B5 / Pantothensäure 64 µg
Vitamin B6 70 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 8 µgVitamin A 2 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 11 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 7,6 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 25 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 47 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g