Romanasalat (Römersalat): Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Romanasalat (Römersalat) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Romanasalat.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Romanasalat (Römersalat) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 17 kcal

Wasser 94,61 g

▽ Kohlenhydrate 3,29 g

▽ Fett 0,3 g

▽ Eiweiß / Protein 1,23 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 2,1 gZucker 1,19 gTraubenzucker / Glukose 0,39 gFruchtzucker / Fruktose 0,8 g

Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 39 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 12 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,16 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 35 mg(18:0) Stearinsäure 5 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 3 mg(18:1) Ölsäure 9 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 21 mgIsoleucin 45 mgLeucin 76 mgLysin 64 mgMethionin 15 mg

Phenylalanin 65 mgThreonin 43 mgTryptophan 10 mgValin 55 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 54 mgCystein 6 mgGlycin 49 mg

Prolin 45 mgSerin 50 mgTyrosin 25 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 56 mgAsparaginsäure 0,14 g

Glutaminsäure 0,18 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,25 gKalzium 33 mgPhosphor 30 mg

Natrium 8 mgMagnesium 14 mg

Spurenelemente

Zink 0,23 mgEisen 0,97 mgMangan 0,16 mgKupfer 48 µg

Jod 2,1 µgMolybdän 1,1 µgSelen 0,4 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 4 mgVitamin E 0,54 mgVitamin B1 / Thiamin 72 µgVitamin B2 / Riboflavin 67 µgVitamin B3 / Niacin 0,31 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,14 mgVitamin B6 74 µg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 2,2 µgFolsäure / Folat 0,14 mgVitamin A 0,44 mgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,1 mg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 9,9 mg

Betain 0,1 mg

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,2 gZitronensäure 0 g

Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 5,23 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 2,31 mg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 0 gProanthocyanidin-Dimere 0 gProanthocyanidin-Trimere 0 g

Proanthocyanidin-4-6-mere 0 gProanthocyanidin-7-10-mere 0 gProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g

Anthocyane

Cyanidin 0 gDelphinidin 0 gMalvidin 0 g

Pelargonidin 0 gPeonidin 0 gPetunidin 0 g

Flavan-3-ole

Catechin 0 gEpicatechin 0 gEpigallocatechin 0 g

Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavanone

Hesperetin 0 g

Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g

Luteolin 50 µg

Flavonole

Kaempferol 20 µgMyricetin 0 g

Quercetin 2,2 mg

Phytoöstrogene

Coumestrol 0,1 µgFormononetin 0,1 µg

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 gGenistein 0 g

Glycitein 0 g