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Knoblauchpulver - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gewürze und Kräuter
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Knoblauchpulver.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Knoblauchpulver dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 331 kcal
Wasser 6,45 g
Kohlenhydrate 72,73 g
Fett 0,73 g
Eiweiß / Protein 16,55 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 9 gZucker 2,43 gTraubenzucker / Glukose 70 mgFruchtzucker / Fruktose 0,31 g
Kristallzucker / Sucrose 2,05 gMalzzucker / Maltose 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 15 mg(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,1 g
(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 0,11 g(20:0) Arachinsäure 0 g(22:0) Behensäure 28 mg(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 0,11 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g(24:1) Nervonsäure 9 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 12 mg(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g
(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,26 gIsoleucin 0,41 gLeucin 0,73 gLysin 0,77 gMethionin 0,11 g
Phenylalanin 0,53 gThreonin 0,37 gTryptophan 0,12 gValin 0,67 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 3,37 gCystin 0,25 gGlycin 0,53 g
Prolin 1,35 gSerin 0,51 gTyrosin 0,45 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,49 gAsparaginsäure 1,89 g
Glutaminsäure 3,66 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 1,19 gKalzium 79 mgPhosphor 0,41 g
Natrium 60 mgMagnesium 77 mg

Spurenelemente

Zink 2,99 mgEisen 5,65 mgMangan 0,98 mg
Kupfer 0,53 mgSelen 23,9 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 1,2 mgVitamin E 0,67 mgVitamin B1 / Thiamin 0,44 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,14 mgVitamin B3 / Niacin 0,8 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,74 mg
Vitamin B6 1,65 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 47 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,4 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 67,5 mg
Betain 6,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 0 gProanthocyanidin-Dimere 0 gProanthocyanidin-Trimere 0 g
Proanthocyanidin-4-6-mere 0 gProanthocyanidin-7-10-mere 0 gProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g