Kartoffelstärke: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Kartoffelstärke - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kartoffelstärke.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kartoffelstärke dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 318 kcal

Wasser 19,1 g

▽ Kohlenhydrate 74,5 g

▽ Fett 0,5 g

Eiweiß / Protein 0 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 5,9 gZucker 0 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g

Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 74,5 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,2 geinfach ungesättigte Fettsäuren 90 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,1 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 10 mg(15:0) Pentadecansäure 10 mg(16:0) Palmitinsäure 70 mg

(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 40 mg(20:0) Arachinsäure 0 g(22:0) Behensäure 10 mg(24:0) Lignocerinsäure 30 mg