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Jackfrucht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Jackfrucht.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Jackfrucht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 95 kcal

Wasser 73,46 g

▽ Kohlenhydrate 23,25 g

▽ Fett 0,64 g

▽ Eiweiß / Protein 1,72 g

Ballaststoffe 1,5 gZucker 19,08 gTraubenzucker / Glukose 9,48 gFruchtzucker / Fruktose 9,19 g

Kristallzucker / Sucrose 0,42 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 1,47 gAlkohol / Ethanol 0 g

gesättigte Fettsäuren 0,2 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,16 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 94 mgTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 28 mg(12:0) Laurinsäure 4 mg(14:0) Myristinsäure 4 mg(15:0) Pentadecansäure 2 mg(16:0) Palmitinsäure 0,13 g

(17:0) Margarinsäure 2 mg(18:0) Stearinsäure 11 mg(20:0) Arachinsäure 4 mg(22:0) Behensäure 4 mg(24:0) Lignocerinsäure 4 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 4 mg(16:1) Palmitoleinsäure 24 mg(18:1) Ölsäure 0,13 g

(20:1) Gadoleinsäure 0 g(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 15 mg(18:2 omega-6 CLA) konjugierte Linolsäure 0 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 79 mg

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Essentielle Aminosäuren

Histidin 34 mgIsoleucin 69 mgLeucin 0,1 gLysin 69 mgMethionin 34 mg

Phenylalanin 52 mgThreonin 86 mgTryptophan 34 mgValin 86 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,14 gCystein 17 mgGlycin 86 mg

Prolin 17 mgSerin 0,1 gTyrosin 0,1 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 86 mgAsparaginsäure 0,17 g

Glutaminsäure 0,19 g

Mikronährstoffe

Kalium 0,45 gKalzium 24 mgPhosphor 21 mg

Natrium 2 mgMagnesium 29 mg

Spurenelemente

Zink 0,13 mgEisen 0,23 mg

Mangan 43 µgKupfer 76 µg

Vitamin C / Ascorbinsäure 13,7 mgVitamin E 0,42 mgVitamin B1 / Thiamin 0,11 mgVitamin B2 / Riboflavin 55 µgVitamin B3 / Niacin 0,92 mg

Vitamin B5 / Pantothensäure 0,24 mgVitamin B6 0,33 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 24 µgVitamin A 5 µg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 6 µgBeta-Carotin 61 µgBeta-Cryptoxanthin 5 µg

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,16 mg