Hirsemehl: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Hirsemehl - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Hirsemehl.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Hirsemehl dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 382 kcal

Wasser 8,67 g

▽ Kohlenhydrate 75,12 g

▽ Fett 4,25 g

▽ Eiweiß / Protein 10,75 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 3,5 gZucker 1,66 gTraubenzucker / Glukose 1,26 gFruchtzucker / Fruktose 0 g

Kristallzucker / Sucrose 0,3 gMalzzucker / Maltose 0,11 gStärke 69,88 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,54 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,92 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,62 gTransfette 2 mg

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 8 mg(12:0) Laurinsäure 1 mg(14:0) Myristinsäure 3 mg(15:0) Pentadecansäure 2 mg(16:0) Palmitinsäure 0,39 g

(17:0) Margarinsäure 2 mg(18:0) Stearinsäure 71 mg(20:0) Arachinsäure 21 mg(22:0) Behensäure 15 mg(24:0) Lignocerinsäure 12 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 2 mg(16:1) Palmitoleinsäure 7 mg(18:1) Ölsäure 0,9 g

(20:1) Gadoleinsäure 20 mg(24:1) Nervonsäure 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 2,55 g(18:2 omega-6 CLA) konjugierte Linolsäure 0 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 44 mg

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,26 gIsoleucin 0,47 gLeucin 1,54 gLysin 0,14 gMethionin 0,32 g

Phenylalanin 0,68 gThreonin 0,35 gTryptophan 0,17 gValin 0,58 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,37 gCystein 0,18 gGlycin 0,27 g

Prolin 0,91 gSerin 0,78 gTyrosin 0,33 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 1,28 gAsparaginsäure 0,71 g

Glutaminsäure 2,6 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,22 gKalzium 14 mgPhosphor 0,29 g

Natrium 4 mgMagnesium 0,12 g

Spurenelemente

Zink 2,63 mgEisen 3,94 mgMangan 1 mg

Kupfer 0,54 mgSelen 32,7 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 2,79 mgVitamin B1 / Thiamin 0,41 mgVitamin B2 / Riboflavin 73 µgVitamin B3 / Niacin 6,02 mg

Vitamin B5 / Pantothensäure 1,27 mgVitamin B6 0,37 mgFolsäure / Folat 42 µgVitamin K1 / Phyllochinon 0,8 µgVitamin K2 / Menachinon 0,2 µg