Grüne Erbsen: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Grüne Erbsen - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Grüne Erbsen.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Grüne Erbsen dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 81 kcal

Wasser 78,86 g

▽ Kohlenhydrate 14,45 g

▽ Fett 0,4 g

▽ Eiweiß / Protein 5,42 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 5,7 gZucker 5,67 gTraubenzucker / Glukose 0,12 gFruchtzucker / Fruktose 0,39 g

Kristallzucker / Sucrose 4,99 gMalzzucker / Maltose 0,17 gStärke 4,2 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 71 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 35 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,19 gTransfette 0 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,43 gCystein 32 mgGlycin 0,18 g

Prolin 0,17 gSerin 0,18 gTyrosin 0,11 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,24 gAsparaginsäure 0,5 g

Glutaminsäure 0,74 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,24 gKalzium 25 mgPhosphor 0,11 g

Natrium 5 mgMagnesium 33 mg

Spurenelemente

Zink 1,24 mgEisen 1,47 mgMangan 0,41 mg

Kupfer 0,18 mgJod 4,9 µgSelen 1,8 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 40 mgVitamin E 1,1 mgVitamin B1 / Thiamin 0,27 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,13 mgVitamin B3 / Niacin 2,09 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,1 mgVitamin B6 0,17 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 65 µgVitamin A 38 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 24,8 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 28,4 mg

Betain 0,2 mg

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,1 gZitronensäure 0,1 g

Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 21 µgBeta-Carotin 0,45 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 2,48 mg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Flavan-3-ole

Catechin 10 µgEpicatechin 10 µgEpigallocatechin 0 g

Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g

Luteolin 0 g

Flavonole

Kaempferol 0 gMyricetin 0 g

Quercetin 0 g

Phytoöstrogene

Biochanin A 0 gCoumestrol 0 g

Formononetin 0 gIsoflavone 1,43 µg

Isoflavone

Daidzein 0 gGenistein 1,43 µg

Glycitein 0 g

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