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Großfrüchtige Moosbeeren (Cranberry) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte
Zustand: roh
Großfrüchtige Moosbeeren (Cranberry)

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Großfrüchtige Moosbeeren.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Großfrüchtige Moosbeeren (Cranberry) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Großfrüchtige Moosbeeren (Cranberry)

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 46 kcal
Wasser 87,32 g
Kohlenhydrate 11,97 g
Fett 0,13 g
Eiweiß / Protein 0,46 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3,6 gZucker 4,27 gTraubenzucker / Glukose 3,44 gFruchtzucker / Fruktose 0,67 g
Kristallzucker / Sucrose 0,16 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 6 mg(18:0) Stearinsäure 2 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 18 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 18 mgIsoleucin 33 mgLeucin 53 mgLysin 39 mgMethionin 3 mg
Phenylalanin 36 mgThreonin 28 mgTryptophan 3 mgValin 45 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 56 mgCystin 3 mgGlycin 48 mg
Prolin 31 mgSerin 51 mgTyrosin 32 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 49 mgAsparaginsäure 0,19 g
Glutaminsäure 0,15 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 80 mgKalzium 8 mgPhosphor 11 mg

Spurenelemente

Zink 90 µgEisen 0,23 mgMangan 0,27 mg
Kupfer 56 µgSelen 0,1 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 14 mgVitamin E 1,65 mgVitamin B1 / Thiamin 12 µgVitamin B2 / Riboflavin 20 µgVitamin B3 / Niacin 0,1 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,3 mg
Vitamin B6 57 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 1 µgVitamin A 3 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 5,5 mg
Betain 0,2 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 38 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 91 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 7,26 mgProanthocyanidin-Dimere 25,93 mgProanthocyanidin-Trimere 18,93 mg
Proanthocyanidin-4-6-mere 70,27 mgProanthocyanidin-7-10-mere 62,9 mgProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0,23 g

Anthocyane

Cyanidin 46,43 mgDelphinidin 7,67 mgMalvidin 0,44 mg
Pelargonidin 0,32 mgPeonidin 49,16 mgPetunidin 0 g

Flavan-3-ole

Catechin 0,39 mgEpicatechin 4,37 mgEpigallocatechin 0,74 mg
Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0,97 mgGallocatechin 0 g

Flavanone

Hesperetin 0 g
Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g

Flavonole

Kaempferol 0,12 mgMyricetin 6,63 mg
Quercetin 14,84 mg

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g