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Blätterteig, ungebacken - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Blätterteig (ungebacken).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Blätterteig, ungebacken dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 385 kcal

Wasser 32,2 g

▽ Kohlenhydrate 36,7 g

▽ Fett 24,3 g

Eiweiß / Protein 5,7 g

Ballaststoffe 1,6 gZucker 0,1 g

Stärke 34,7 g

gesättigte Fettsäuren 10,9 geinfach ungesättigte Fettsäuren 9,8 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,6 g

Mikronährstoffe

Kalium 83 mgKalzium 4,6 mgPhosphor 31 mg

Natrium 0,4 gMagnesium 7,4 mg

Spurenelemente

Zink 0,3 mgEisen 0,3 mg

Jod 1 µgSelen 1 µg

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 2,42 mgVitamin B1 / Thiamin 80 µgVitamin B2 / Riboflavin 10 µgVitamin B5 / Pantothensäure 0,16 mg

Vitamin B6 20 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 5 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Beta-Carotin 0 g

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