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Apfelsorte Gala - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Apfelsorte Gala.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Apfelsorte Gala dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 57 kcal
Wasser 85,76 g
Kohlenhydrate 13,68 g
Fett 0,12 g
Eiweiß / Protein 0,25 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,3 gZucker 10,37 gTraubenzucker / Glukose 1,66 gFruchtzucker / Fruktose 5,93 g
Kristallzucker / Sucrose 2,78 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 50 mg
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(16:0) Palmitinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(18:1) Ölsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Tryptophan 4 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,11 gKalzium 7 mgPhosphor 11 mg

Spurenelemente

Zink 50 µgEisen 0,12 mgMangan 37 µgKupfer 21 µg
Jod 0 gMolybdän 1 µgSelen 0 g
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 2 mgVitamin E 0,18 mgVitamin B1 / Thiamin 17 µgVitamin B2 / Riboflavin 29 µgVitamin B3 / Niacin 75 µgVitamin B5 / Pantothensäure 55 µg
Vitamin B6 49 µgFolsäure / Folat 3 µgVitamin A 1 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 3,4 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,4 gEssigsäure 0 g
Zitronensäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 11 µgBeta-Cryptoxanthin 11 µg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 11 µg
Flavonoide

Anthocyane

Cyanidin 1,22 mgDelphinidin 0 gMalvidin 0 g
Pelargonidin 0 gPeonidin 0 gPetunidin 0 g

Flavan-3-ole

Catechin 1,39 mgEpicatechin 6,04 mgEpigallocatechin 0,67 mg
Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0,11 mgGallocatechin 0 g

Flavanone

Hesperetin 0 g
Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g
Luteolin 0 g

Flavonole

Kaempferol 0 gMyricetin 0 g
Quercetin 3,8 mg