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Wildreis, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Wildreis (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Wildreis, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 101 kcal
Wasser 73,93 g
Kohlenhydrate 21,34 g
Fett 0,34 g
Eiweiß / Protein 3,99 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 1,8 gZucker 0,73 gTraubenzucker / Glukose 0,2 gFruchtzucker / Fruktose 0,2 g
Kristallzucker / Sucrose 0,33 gStärke 18,8 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 46 mg(18:0) Stearinsäure 3 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 50 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,1 gIsoleucin 0,17 gLeucin 0,28 gLysin 0,17 gMethionin 0,12 g
Phenylalanin 0,2 gThreonin 0,13 gTryptophan 49 mgValin 0,23 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,31 gCystin 47 mgGlycin 0,18 g
Prolin 0,14 gSerin 0,21 gTyrosin 0,17 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,22 gAsparaginsäure 0,38 g
Glutaminsäure 0,7 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,1 gKalzium 3 mgPhosphor 82 mg
Natrium 3 mgMagnesium 32 mg

Spurenelemente

Zink 1,34 mgEisen 0,6 mgMangan 0,28 mg
Kupfer 0,12 mgSelen 0,8 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0,24 mgVitamin B1 / Thiamin 52 µgVitamin B2 / Riboflavin 87 µgVitamin B3 / Niacin 1,29 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,15 mgVitamin B6 0,14 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 26 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 10,2 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 2 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 64 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g