Weißer Gänsefuß, gekocht: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Weißer Gänsefuß, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weißer Gänsefuß (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weißer Gänsefuß, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 32 kcal

Wasser 88,9 g

▽ Kohlenhydrate 5 g

▽ Fett 0,7 g

▽ Eiweiß / Protein 3,2 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 2,1 gZucker 0,62 g

Alkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 52 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 0,13 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,31 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 41 mg(18:0) Stearinsäure 4 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 0,1 g

(20:1) Gadoleinsäure 11 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 88 mgIsoleucin 0,19 gLeucin 0,27 gLysin 0,27 gMethionin 37 mg

Phenylalanin 0,13 gThreonin 0,12 gTryptophan 29 mgValin 0,17 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,19 gCystein 68 mgGlycin 0,19 g

Prolin 0,17 gSerin 0,15 gTyrosin 0,13 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,25 gAsparaginsäure 0,33 g

Glutaminsäure 0,4 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,29 gKalzium 0,26 gPhosphor 45 mg

Natrium 29 mgMagnesium 23 mg

Spurenelemente

Zink 0,3 mgEisen 0,7 mgMangan 0,53 mg

Kupfer 0,2 mgSelen 0,9 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 37 mgVitamin E 1,85 mgVitamin B1 / Thiamin 0,1 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,26 mgVitamin B3 / Niacin 0,9 mgVitamin B5 / Pantothensäure 62 µg

Vitamin B6 0,17 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 14 µgVitamin A 0,39 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,49 mg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 0,5 mg

Betain 0,3 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 4 µgBeta-Carotin 4,69 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 1,86 mg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g