Weiße Bohnen, gekocht: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Weiße Bohnen, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte

Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weiße Bohnen (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weiße Bohnen, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 139 kcal

Wasser 63,08 g

▽ Kohlenhydrate 25,09 g

▽ Fett 0,35 g

▽ Eiweiß / Protein 9,73 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 6,3 gZucker 0,34 g

Alkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 91 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 31 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,15 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 85 mg(18:0) Stearinsäure 5 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 31 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,27 gIsoleucin 0,43 gLeucin 0,78 gLysin 0,67 gMethionin 0,15 g

Phenylalanin 0,53 gThreonin 0,41 gTryptophan 0,12 gValin 0,51 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,6 gCystein 0,11 gGlycin 0,38 g

Prolin 0,41 gSerin 0,53 gTyrosin 0,27 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,41 gAsparaginsäure 1,18 g

Glutaminsäure 1,48 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,56 gKalzium 90 mgPhosphor 0,11 g

Natrium 6 mgMagnesium 63 mg

Spurenelemente

Zink 1,38 mgEisen 3,7 mgMangan 0,64 mg

Kupfer 0,29 mgSelen 1,3 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0,94 mgVitamin B1 / Thiamin 0,12 mgVitamin B2 / Riboflavin 46 µgVitamin B3 / Niacin 0,14 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,23 mg

Vitamin B6 93 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 81 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 3,5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 35,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Phytoöstrogene

Coumestrol 0,1 µgFormononetin 0,4 µg

Isoflavone 40 µg

Isoflavone

Daidzein 10 µgGenistein 30 µg

Glycitein 0 g