Wakame: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Wakame - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Wakame.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Wakame dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 45 kcal

Wasser 79,99 g

▽ Kohlenhydrate 9,14 g

▽ Fett 0,64 g

▽ Eiweiß / Protein 3,03 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 0,5 gZucker 0,65 g

Alkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,13 geinfach ungesättigte Fettsäuren 58 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,22 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 7 mg(16:0) Palmitinsäure 0,12 g(18:0) Stearinsäure 6 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 19 mg(18:1) Ölsäure 20 mg

(20:1) Gadoleinsäure 20 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0,19 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 15 mgIsoleucin 87 mgLeucin 0,26 gLysin 0,11 gMethionin 63 mg

Phenylalanin 0,11 gThreonin 0,17 gTryptophan 35 mgValin 0,21 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 92 mgCystein 28 mgGlycin 0,11 g

Prolin 92 mgSerin 78 mgTyrosin 49 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,14 gAsparaginsäure 0,18 g

Glutaminsäure 0,2 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 50 mgKalzium 0,15 gPhosphor 80 mg

Natrium 0,87 gMagnesium 0,11 g

Spurenelemente

Zink 0,38 mgEisen 2,18 mgMangan 1,4 mg

Kupfer 0,28 mgSelen 0,7 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 3 mgVitamin E 1 mgVitamin B1 / Thiamin 60 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,23 mgVitamin B3 / Niacin 1,6 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,7 mg

Vitamin B6 2 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,2 mgVitamin A 18 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 5,3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 13,9 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0,22 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g