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Wachtelbohnen (Pintobohnen), gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Wachtelbohnen (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Wachtelbohnen (Pintobohnen), gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 143 kcal
Wasser 62,95 g
Kohlenhydrate 26,22 g
Fett 0,65 g
Eiweiß / Protein 9,01 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 9 gZucker 0,34 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 0,34 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 15,15 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,13 g(18:0) Stearinsäure 3 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 0,13 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,25 gIsoleucin 0,43 gLeucin 0,77 gLysin 0,63 gMethionin 0,12 g
Phenylalanin 0,53 gThreonin 0,33 gTryptophan 0,11 gValin 0,52 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,49 gCystin 84 mgGlycin 0,37 g
Prolin 0,52 gSerin 0,57 gTyrosin 0,21 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,41 gAsparaginsäure 1,13 g
Glutaminsäure 1,45 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,44 gKalzium 46 mgPhosphor 0,15 g
Natrium 1 mgMagnesium 50 mg

Spurenelemente

Zink 0,98 mgEisen 2,09 mgMangan 0,45 mg
Kupfer 0,22 mgSelen 6,2 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0,8 mgVitamin E 0,94 mgVitamin B1 / Thiamin 0,19 mgVitamin B2 / Riboflavin 62 µgVitamin B3 / Niacin 0,32 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,21 mg
Vitamin B6 0,23 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,17 mgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 3,5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 35,3 mg
Betain 0,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 1,75 mgProanthocyanidin-Dimere 4,4 mgProanthocyanidin-Trimere 3,91 mg
Proanthocyanidin-4-6-mere 10,52 mgProanthocyanidin-7-10-mere 4,32 mgProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 1,41 mg