Tamari-Sojasauce: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Tamari-Sojasauce - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Tamari-Sojasauce.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Tamari-Sojasauce dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 60 kcal

Wasser 66 g

▽ Kohlenhydrate 5,57 g

▽ Fett 0,1 g

▽ Eiweiß / Protein 10,51 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 0,8 gZucker 1,7 g

Alkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 11 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 17 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 44 mgTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 8 mg(18:0) Stearinsäure 3 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 17 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,22 gIsoleucin 0,49 gLeucin 0,74 gLysin 0,73 gMethionin 0,17 g

Phenylalanin 0,53 gThreonin 0,41 gTryptophan 0,18 gValin 0,52 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,41 gCystein 0,11 gGlycin 0,44 g

Prolin 0,81 gSerin 0,48 gTyrosin 0,34 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,54 gAsparaginsäure 0,88 g

Glutaminsäure 2,41 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,21 gKalzium 20 mgPhosphor 0,13 g

Natrium 5,59 gMagnesium 40 mg

Spurenelemente

Zink 0,43 mgEisen 2,38 mgMangan 0,5 mg

Kupfer 0,14 mgSelen 0,8 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0 gVitamin B1 / Thiamin 59 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,15 mgVitamin B3 / Niacin 3,95 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,38 mg

Vitamin B6 0,2 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 18 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 38,4 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g