Speiserüben-Blätter, gekocht: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Speiserüben-Blätter, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Speiserüben-Blätter (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Speiserüben-Blätter, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 20 kcal

Wasser 93,2 g

▽ Kohlenhydrate 4,36 g

▽ Fett 0,23 g

▽ Eiweiß / Protein 1,14 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 3,5 gZucker 0,53 g

Alkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 53 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 15 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 91 mgTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 1 mg(10:0) Caprinsäure 1 mg(12:0) Laurinsäure 1 mg

(14:0) Myristinsäure 2 mg(16:0) Palmitinsäure 41 mg(18:0) Stearinsäure 7 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 11 mg(18:1) Ölsäure 4 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 28 mgIsoleucin 59 mgLeucin 0,11 gLysin 74 mgMethionin 26 mg

Phenylalanin 70 mgThreonin 63 mgTryptophan 20 mgValin 78 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 72 mgCystein 13 mgGlycin 69 mg

Prolin 54 mgSerin 47 mgTyrosin 44 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 78 mgAsparaginsäure 0,12 g

Glutaminsäure 0,16 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,2 gKalzium 0,14 gPhosphor 29 mg

Natrium 29 mgMagnesium 22 mg

Spurenelemente

Zink 0,14 mgEisen 0,8 mgMangan 0,34 mg

Kupfer 0,25 mgSelen 0,9 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 27,4 mgVitamin E 1,88 mgVitamin B1 / Thiamin 45 µgVitamin B2 / Riboflavin 72 µgVitamin B3 / Niacin 0,41 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,27 mg

Vitamin B6 0,18 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,12 mgVitamin A 0,38 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,37 mg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 0,3 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 4,58 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 8,44 mg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g