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Speiserüben-Blätter - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Speiserüben-Blätter.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Speiserüben-Blätter dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 32 kcal
Wasser 89,67 g
Kohlenhydrate 7,13 g
Fett 0,3 g
Eiweiß / Protein 1,5 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3,2 gZucker 0,81 gTraubenzucker / Glukose 0,52 g
Fruchtzucker / Fruktose 0,29 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 1 mg(10:0) Caprinsäure 2 mg(12:0) Laurinsäure 2 mg
(14:0) Myristinsäure 3 mg(16:0) Palmitinsäure 54 mg(18:0) Stearinsäure 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 14 mg(18:1) Ölsäure 5 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 36 mgIsoleucin 78 mgLeucin 0,14 gLysin 98 mgMethionin 34 mg
Phenylalanin 92 mgThreonin 82 mgTryptophan 26 mgValin 0,1 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 94 mgCystin 17 mgGlycin 90 mg
Prolin 71 mgSerin 61 mgTyrosin 58 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,1 gAsparaginsäure 0,16 g
Glutaminsäure 0,2 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,3 gKalzium 0,19 gPhosphor 42 mg
Natrium 40 mgMagnesium 31 mg

Spurenelemente

Zink 0,19 mgEisen 1,1 mgMangan 0,47 mg
Kupfer 0,35 mgSelen 1,2 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 60 mgVitamin E 3,02 mgVitamin B1 / Thiamin 70 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,1 mgVitamin B3 / Niacin 0,6 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,38 mg
Vitamin B6 0,26 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,19 mgVitamin A 0,58 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,25 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 6,95 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 12,83 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Flavone

Apigenin 0 g
Luteolin 0 g

Flavonole

Kaempferol 11,87 mgMyricetin 0 g
Quercetin 0,73 mg