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Sonnenblumenkerne, geröstet - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Nüsse und Samen
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Sonnenblumenkerne (geröstet).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Sonnenblumenkerne, geröstet dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 582 kcal
Wasser 1,2 g
Kohlenhydrate 24,07 g
Fett 49,8 g
Eiweiß / Protein 19,33 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 11,1 gZucker 2,73 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 51 mg(16:0) Palmitinsäure 2,81 g(18:0) Stearinsäure 2,21 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 49 mg(18:1) Ölsäure 9,4 g
(20:1) Gadoleinsäure 48 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,54 gIsoleucin 0,97 gLeucin 1,41 gLysin 0,8 gMethionin 0,42 g
Phenylalanin 0,99 gThreonin 0,79 gTryptophan 0,3 gValin 1,12 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 2,04 gCystin 0,38 gGlycin 1,24 g
Prolin 1 gSerin 0,91 gTyrosin 0,57 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,95 gAsparaginsäure 2,08 g
Glutaminsäure 4,74 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,85 gKalzium 70 mgPhosphor 1,16 g
Natrium 3 mgMagnesium 0,13 g

Spurenelemente

Zink 5,29 mgEisen 3,8 mgMangan 2,11 mg
Kupfer 1,83 mgSelen 79,3 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 1,4 mgVitamin E 27,53 mgVitamin B1 / Thiamin 0,11 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,25 mgVitamin B3 / Niacin 7,04 mgVitamin B5 / Pantothensäure 7,04 mg
Vitamin B6 0,8 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,24 mgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 2,7 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 55,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 5 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g