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Serrano-Chili - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Serrano-Chili.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Serrano-Chili dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 32 kcal
Wasser 90,25 g
▽ Kohlenhydrate 6,7 g
▽ Fett 0,44 g
Eiweiß / Protein 1,74 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3,7 gZucker 3,83 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 43 mg(18:0) Stearinsäure 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 2 mg(18:1) Ölsäure 21 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,31 gKalzium 11 mgPhosphor 40 mg
Natrium 10 mgMagnesium 22 mg

Spurenelemente

Zink 0,26 mgEisen 0,86 mgMangan 0,19 mg
Kupfer 0,13 mgSelen 0,4 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 44,9 mgVitamin E 0,69 mgVitamin B1 / Thiamin 54 µgVitamin B2 / Riboflavin 81 µgVitamin B3 / Niacin 1,54 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,2 mg
Vitamin B6 0,51 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 23 µgVitamin A 47 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 11,8 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 8,9 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 18 µgBeta-Carotin 0,53 mgBeta-Cryptoxanthin 40 µg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,54 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Flavone

Luteolin 4,14 mg

Flavonole

Quercetin 15,98 mg