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Sellerie-Saft - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Sellerie-Saft.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Sellerie-Saft dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 13 kcal

Wasser 96,8 g

▽ Kohlenhydrate 2,2 g

▽ Fett 0,1 g

Eiweiß / Protein 0,6 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 0 gZucker 1,2 gTraubenzucker / Glukose 0,7 gFruchtzucker / Fruktose 0,5 gMannitol 1 g

Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 42 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 32 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 79 mg

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 37 mg(18:0) Stearinsäure 4 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 31 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 79 mg

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,25 gKalzium 36 mgPhosphor 32 mg

Natrium 88 mgMagnesium 7 mg

Spurenelemente

Zink 0,3 mgEisen 0,2 mg

Kupfer 35 µgSelen 0 g

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 4 mgVitamin E 0,27 mgVitamin B1 / Thiamin 30 µgVitamin B2 / Riboflavin 20 µgVitamin B3 / Niacin 0,4 mg

Vitamin B6 74 µgFolsäure / Folat 15 µgVitamin A 7 µgVitamin A1 / Retinol 0 g

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,2 gEssigsäure 0 g

Zitronensäure 0,4 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 40 µgBeta-Cryptoxanthin 40 µg

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,28 mg