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Schwarzwurzel - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Schwarzwurzel.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Schwarzwurzel dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 83 kcal
Wasser 77 g
▽ Kohlenhydrate 18,6 g
▽ Fett 0,3 g
Eiweiß / Protein 3,13 g
Kohlenhydrate
Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,39 gKalzium 24,1 mgPhosphor 94 mg
Natrium 4,5 mgMagnesium 32,1 mg

Spurenelemente

Eisen 1,7 mgKupfer 0,12 mg
Jod 1 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 3 mgVitamin E 0,8 mgVitamin B1 / Thiamin 0,15 mgVitamin B2 / Riboflavin 50 µgVitamin B3 / Niacin 0,3 mg
Vitamin B6 70 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 g

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