Schwarze Bohnen, gekocht: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Schwarze Bohnen, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte

Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Schwarze Bohnen (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Schwarze Bohnen, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 132 kcal

Wasser 65,74 g

▽ Kohlenhydrate 23,71 g

▽ Fett 0,54 g

▽ Eiweiß / Protein 8,86 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 8,7 gZucker 0,32 g

Alkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,14 geinfach ungesättigte Fettsäuren 47 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,23 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,13 g(18:0) Stearinsäure 8 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 47 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,25 gIsoleucin 0,39 gLeucin 0,71 gLysin 0,61 gMethionin 0,13 g

Phenylalanin 0,48 gThreonin 0,37 gTryptophan 0,11 gValin 0,46 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,55 gCystein 96 mgGlycin 0,35 g

Prolin 0,38 gSerin 0,48 gTyrosin 0,25 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,37 gAsparaginsäure 1,07 g

Glutaminsäure 1,35 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,36 gKalzium 27 mgPhosphor 0,14 g

Natrium 1 mgMagnesium 70 mg

Spurenelemente

Zink 1,12 mgEisen 2,1 mgMangan 0,44 mg

Kupfer 0,21 mgSelen 1,2 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0,87 mgVitamin B1 / Thiamin 0,24 mgVitamin B2 / Riboflavin 59 µgVitamin B3 / Niacin 0,51 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,24 mg

Vitamin B6 69 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,15 mgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 3,3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 32,6 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g