Sauerkirschen: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Sauerkirschen - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Sauerkirschen.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Sauerkirschen dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 50 kcal

Wasser 86,13 g

▽ Kohlenhydrate 12,18 g

▽ Fett 0,3 g

Eiweiß / Protein 1 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 1,6 gZucker 8,49 gTraubenzucker / Glukose 4,18 gFruchtzucker / Fruktose 3,51 g

Kristallzucker / Sucrose 0,8 gMalzzucker / Maltose 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 68 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 82 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 90 mgTransfette 0 g

Natrium 3 mgMagnesium 9 mg

Spurenelemente

Zink 0,1 mgEisen 0,32 mgMangan 0,11 mg

Kupfer 0,1 mgSelen 0 g

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 10 mgVitamin E 70 µgVitamin B1 / Thiamin 30 µgVitamin B2 / Riboflavin 40 µgVitamin B3 / Niacin 0,4 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,14 mg

Vitamin B6 44 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 8 µgVitamin A 64 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 2,1 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 6,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0,77 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 85 µg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Anthocyane

Cyanidin 32,57 mg

Peonidin 0,87 mg

Flavan-3-ole

Catechin 0,3 mg

Epicatechin 3,83 mg

Flavone

Apigenin 0 g

Luteolin 0 g

Flavonole

Isorhamnetin 0,72 mgKaempferol 0,24 mg

Myricetin 0 gQuercetin 1,47 mg

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