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Rote Beete-Blätter, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Rote Beete-Blätter (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Rote Beete-Blätter, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 27 kcal
Wasser 89,13 g
Kohlenhydrate 5,46 g
Fett 0,2 g
Eiweiß / Protein 2,57 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,9 gZucker 0,6 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 30 mg(18:0) Stearinsäure 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 38 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 39 mgIsoleucin 53 mgLeucin 0,12 gLysin 75 mgMethionin 21 mg
Phenylalanin 68 mgThreonin 76 mgTryptophan 40 mgValin 76 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 73 mgCystin 24 mgGlycin 94 mg
Prolin 61 mgSerin 82 mgTyrosin 61 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 95 mgAsparaginsäure 0,15 g
Glutaminsäure 0,31 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,91 gKalzium 0,11 gPhosphor 41 mg
Natrium 0,24 gMagnesium 68 mg

Spurenelemente

Zink 0,5 mgEisen 1,9 mgMangan 0,51 mg
Kupfer 0,25 mgSelen 0,9 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 24,9 mgVitamin E 1,81 mgVitamin B1 / Thiamin 0,12 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,29 mgVitamin B3 / Niacin 0,5 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,33 mg
Vitamin B6 0,13 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 14 µgVitamin A 0,38 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,48 mg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 0,5 mg
Betain 0,3 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 4 µgBeta-Carotin 4,59 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 1,82 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g