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Romanesco, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Romanesco (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Romanesco, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 32 kcal
Wasser 89,47 g
Kohlenhydrate 6,28 g
Fett 0,31 g
Eiweiß / Protein 3,04 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3,3 gZucker 3,12 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 39 mg(18:0) Stearinsäure 4 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 4 mg(18:1) Ölsäure 24 mg
(20:1) Gadoleinsäure 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 61 mgIsoleucin 0,12 gLeucin 0,18 gLysin 0,16 gMethionin 43 mg
Phenylalanin 0,11 gThreonin 0,11 gTryptophan 40 mgValin 0,15 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,15 gCystin 35 mgGlycin 98 mg
Prolin 0,13 gSerin 0,16 gTyrosin 66 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,16 gAsparaginsäure 0,36 g
Glutaminsäure 0,41 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,28 gKalzium 32 mgPhosphor 57 mg
Natrium 23 mgMagnesium 19 mg

Spurenelemente

Zink 0,63 mgEisen 0,72 mgMangan 0,24 mg
Kupfer 40 µgSelen 0,8 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 72,6 mgVitamin E 40 µgVitamin B1 / Thiamin 70 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,1 mgVitamin B3 / Niacin 0,68 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,68 mg
Vitamin B6 0,21 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 41 µgVitamin A 7 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 20,8 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 58,8 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 86 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 39 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g