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Radieschen - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Radieschen.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Radieschen dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 16 kcal

Wasser 95,27 g

▽ Kohlenhydrate 3,4 g

▽ Fett 0,1 g

▽ Eiweiß / Protein 0,68 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 1,6 gZucker 1,86 gTraubenzucker / Glukose 1,05 gFruchtzucker / Fruktose 0,71 g

Kristallzucker / Sucrose 0,1 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 32 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 17 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 48 mgTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 27 mg(18:0) Stearinsäure 4 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 17 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 13 mgIsoleucin 20 mgLeucin 31 mgLysin 33 mgMethionin 10 mg

Phenylalanin 36 mgThreonin 23 mgTryptophan 9 mgValin 35 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 38 mgCystein 10 mgGlycin 26 mg

Prolin 22 mgSerin 27 mgTyrosin 9 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 26 mgAsparaginsäure 64 mg

Glutaminsäure 0,16 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,23 gKalzium 25 mgPhosphor 20 mg

Natrium 39 mgMagnesium 10 mg

Spurenelemente

Zink 0,28 mgEisen 0,34 mgMangan 69 µg

Kupfer 50 µgSelen 0,6 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 14,8 mgVitamin E 20 µgVitamin B1 / Thiamin 12 µgVitamin B2 / Riboflavin 39 µgVitamin B3 / Niacin 0,25 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,17 mgVitamin B6 71 µg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 25 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 6,5 mg

Betain 0,1 mg

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,2 gZitronensäure 0 g

Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 4 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 10 µg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 0 gProanthocyanidin-Dimere 0 gProanthocyanidin-Trimere 0 g

Proanthocyanidin-4-6-mere 0 gProanthocyanidin-7-10-mere 0 gProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g

Anthocyane

Cyanidin 0 gDelphinidin 0 gMalvidin 0 g

Pelargonidin 63,13 mgPeonidin 0 gPetunidin 0 g

Flavan-3-ole

Catechin 0 gEpicatechin 0 gEpigallocatechin 0 g

Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavanone

Hesperetin 0 g

Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g

Luteolin 0 g

Flavonole

Kaempferol 0,86 mgMyricetin 0 g

Quercetin 0 g

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g

Genistein 0 g