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Portionsmenge: Gramm

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Quinoa, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Quinoa (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Quinoa, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 120 kcal

Wasser 71,61 g

▽ Kohlenhydrate 21,3 g

▽ Fett 1,92 g

▽ Eiweiß / Protein 4,4 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 2,8 gZucker 0,87 g

Stärke 17,63 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,23 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,53 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,08 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,2 g(18:0) Stearinsäure 12 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 0,47 g

(20:1) Gadoleinsäure 31 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,13 gIsoleucin 0,16 gLeucin 0,26 gLysin 0,24 gMethionin 96 mg

Phenylalanin 0,19 gThreonin 0,13 gTryptophan 52 mgValin 0,19 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,34 gCystein 63 mgGlycin 0,22 g

Prolin 0,24 gSerin 0,18 gTyrosin 83 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,18 gAsparaginsäure 0,35 g

Glutaminsäure 0,58 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,17 gKalzium 17 mgPhosphor 0,15 g

Natrium 7 mgMagnesium 64 mg

Spurenelemente

Zink 1,09 mgEisen 1,49 mgMangan 0,63 mg

Kupfer 0,19 mgSelen 2,8 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 1,96 mgVitamin B1 / Thiamin 0,11 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,11 mgVitamin B3 / Niacin 0,41 mgVitamin B6 0,12 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 42 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 23 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 3 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 53 µg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g