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Okra (Gemüse-Eibisch), gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Okra (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Okra (Gemüse-Eibisch), gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 22 kcal
Wasser 92,57 g
Kohlenhydrate 4,51 g
Fett 0,21 g
Eiweiß / Protein 1,87 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,5 gZucker 2,4 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 38 mg(18:0) Stearinsäure 4 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 28 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 29 mgIsoleucin 65 mgLeucin 98 mgLysin 75 mgMethionin 20 mg
Phenylalanin 61 mgThreonin 61 mgTryptophan 16 mgValin 85 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 78 mgCystin 18 mgGlycin 41 mg
Prolin 42 mgSerin 41 mgTyrosin 81 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 68 mgAsparaginsäure 0,14 g
Glutaminsäure 0,25 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,14 gKalzium 77 mgPhosphor 32 mg
Natrium 6 mgMagnesium 36 mg

Spurenelemente

Zink 0,43 mgEisen 0,28 mgMangan 0,29 mg
Kupfer 85 µgSelen 0,4 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 16,3 mgVitamin E 0,43 mgVitamin B1 / Thiamin 0,13 mgVitamin B2 / Riboflavin 55 µgVitamin B3 / Niacin 0,87 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,21 mg
Vitamin B6 0,19 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 46 µgVitamin A 14 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 40 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 8,7 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0,17 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,39 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g