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Meerrettichbaum-Blätter, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Meerrettichbaum-Blätter (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Meerrettichbaum-Blätter, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 60 kcal
Wasser 81,65 g
Kohlenhydrate 11,15 g
Fett 0,93 g
Eiweiß / Protein 5,27 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2 gZucker 1 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 30 mg(18:0) Stearinsäure 62 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 0,47 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,11 gIsoleucin 0,25 gLeucin 0,44 gLysin 0,3 gMethionin 69 mg
Phenylalanin 0,27 gThreonin 0,23 gTryptophan 81 mgValin 0,34 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,3 gCystein 78 mgGlycin 0,29 g
Prolin 0,25 gSerin 0,23 gTyrosin 0,2 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,4 gAsparaginsäure 0,52 g
Glutaminsäure 0,58 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,34 gKalzium 0,15 gPhosphor 67 mg
Natrium 9 mgMagnesium 34 mg

Spurenelemente

Zink 0,49 mgEisen 2,32 mgMangan 0,87 mg
Kupfer 86 µgSelen 0,9 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 31 mgVitamin E 0,1 mgVitamin B1 / Thiamin 0,22 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,51 mgVitamin B3 / Niacin 2 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,1 mg
Vitamin B6 0,93 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 23 µgVitamin A 0,35 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,11 mg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 21 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 4,21 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 1,75 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g