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Maisstärke - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Maisstärke.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Maisstärke dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 381 kcal
Wasser 8,32 g
Kohlenhydrate 91,27 g
Fett 50 mg
Eiweiß / Protein 0,26 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 0,9 gZucker 0 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 9 mg(18:0) Stearinsäure 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 16 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 8 mgIsoleucin 10 mgLeucin 36 mgLysin 6 mgMethionin 6 mg
Phenylalanin 13 mgThreonin 9 mgTryptophan 1 mgValin 14 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 12 mgCystin 6 mgGlycin 9 mg
Prolin 24 mgSerin 12 mgTyrosin 10 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 19 mgAsparaginsäure 20 mg
Glutaminsäure 53 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 3 mgKalzium 2 mgPhosphor 13 mg

Spurenelemente

Zink 60 µgEisen 0,47 mgMangan 53 µg
Kupfer 50 µgSelen 2,8 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0 gVitamin B1 / Thiamin 0 gVitamin B2 / Riboflavin 0 gVitamin B3 / Niacin 0 gVitamin B5 / Pantothensäure 0 g
Vitamin B6 0 gVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0 gVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 0,4 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g