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Kürbissorte Blue Hubbard, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kürbissorte Blue Hubbard (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kürbissorte Blue Hubbard, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 30 kcal
Wasser 91,1 g
Kohlenhydrate 6,46 g
Fett 0,37 g
Eiweiß / Protein 1,48 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,9 gZucker 2,93 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 2 mg
(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 66 mg(18:0) Stearinsäure 7 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 2 mg(18:1) Ölsäure 25 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 28 mgIsoleucin 58 mgLeucin 84 mgLysin 55 mgMethionin 18 mg
Phenylalanin 58 mgThreonin 44 mgTryptophan 21 mgValin 64 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 82 mgCystin 13 mgGlycin 55 mg
Prolin 53 mgSerin 58 mgTyrosin 50 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 62 mgAsparaginsäure 0,16 g
Glutaminsäure 0,26 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,21 gKalzium 10 mgPhosphor 14 mg
Natrium 5 mgMagnesium 13 mg

Spurenelemente

Zink 0,1 mgEisen 0,28 mgMangan 0,13 mg
Kupfer 47 µgSelen 0,3 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 6,5 mgVitamin E 0,12 mgVitamin B1 / Thiamin 42 µgVitamin B2 / Riboflavin 28 µgVitamin B3 / Niacin 0,33 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,3 mg
Vitamin B6 0,1 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 10 µgVitamin A 0,2 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 8,7 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0,41 mgBeta-Carotin 1,64 mgBeta-Cryptoxanthin 1,12 mg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g