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Kürbissorte Blue Hubbard - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kürbissorte Blue Hubbard.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kürbissorte Blue Hubbard dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 40 kcal
Wasser 88 g
Kohlenhydrate 8,7 g
Fett 0,5 g
Eiweiß / Protein 2 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3,9 gZucker 3,95 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 2 mg
(14:0) Myristinsäure 2 mg(16:0) Palmitinsäure 89 mg(18:0) Stearinsäure 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 2 mg(18:1) Ölsäure 34 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 37 mgIsoleucin 78 mgLeucin 0,11 gLysin 74 mgMethionin 25 mg
Phenylalanin 78 mgThreonin 60 mgTryptophan 28 mgValin 86 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,11 gCystin 17 mgGlycin 74 mg
Prolin 71 mgSerin 78 mgTyrosin 67 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 84 mgAsparaginsäure 0,22 g
Glutaminsäure 0,35 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,32 gKalzium 14 mgPhosphor 21 mg
Natrium 7 mgMagnesium 19 mg

Spurenelemente

Zink 0,13 mgEisen 0,4 mgMangan 0,18 mg
Kupfer 64 µgSelen 0,5 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 11 mgVitamin E 0,16 mgVitamin B1 / Thiamin 70 µgVitamin B2 / Riboflavin 40 µgVitamin B3 / Niacin 0,5 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,4 mg
Vitamin B6 0,15 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 16 µgVitamin A 68 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 11,8 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0,82 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g