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Kronenwucherblume, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kronenwucherblume (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kronenwucherblume, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 20 kcal
Wasser 92,49 g
▽ Kohlenhydrate 4,31 g
▽ Fett 90 mg
Eiweiß / Protein 1,64 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,3 gZucker 2,01 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 19 mg(18:0) Stearinsäure 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 2 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,57 gKalzium 69 mgPhosphor 43 mg
Natrium 53 mgMagnesium 18 mg

Spurenelemente

Zink 0,2 mgEisen 3,74 mgMangan 0,36 mg
Kupfer 0,13 mgSelen 0,3 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 23,9 mgVitamin E 2,5 mgVitamin B1 / Thiamin 21 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,16 mgVitamin B3 / Niacin 0,72 mgVitamin B5 / Pantothensäure 42 µg
Vitamin B6 0,12 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 50 µgVitamin A 0,13 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,14 mg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 12,8 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 1,54 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 3,47 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g