logo Vegane Fitnessernährung

English
Unterstütze uns

Koriander-Blätter - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Koriander-Blätter.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Koriander-Blätter dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 23 kcal
Wasser 92,21 g
Kohlenhydrate 3,67 g
Fett 0,52 g
Eiweiß / Protein 2,13 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,8 gZucker 0,87 gTraubenzucker / Glukose 1,1 gFruchtzucker / Fruktose 1 g
Kristallzucker / Sucrose 0,4 gStärke 1,2 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 12 mg(18:0) Stearinsäure 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 2 mg(18:1) Ölsäure 0,27 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,52 gKalzium 67 mgPhosphor 48 mg
Natrium 46 mgMagnesium 26 mg

Spurenelemente

Zink 0,5 mgEisen 1,77 mgMangan 0,43 mg
Kupfer 0,23 mgSelen 0,9 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 27 mgVitamin E 2,5 mgVitamin B1 / Thiamin 67 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,16 mgVitamin B3 / Niacin 1,11 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,57 mgVitamin B6 0,15 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 62 µgVitamin A 0,34 mgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,31 mg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 12,8 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 36 µgBeta-Carotin 3,93 mgBeta-Cryptoxanthin 0,2 mg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,87 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Flavanone

Hesperetin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g
Luteolin 0 g

Flavonole

Isorhamnetin 0 gKaempferol 0 g
Quercetin 52,9 mg