Kombucha: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Kombucha - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getränke

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kombucha.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kombucha dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 9 kcal

Wasser 97,6 g

▽ Kohlenhydrate 3,2 g

Fett 0,3 g

Eiweiß / Protein 0,5 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 0,5 gZucker 1,45 gTraubenzucker / Glukose 0,34 g

Fruchtzucker / Fruktose 0,51 gKristallzucker / Sucrose 0,6 gStärke 0,3 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 7,7 mgKalzium 5,7 mgPhosphor 0,5 mg

Natrium 2,1 mgMagnesium 1,5 mg

Spurenelemente

Zink 50 µgEisen 50 µgMangan 70 µg

Jod 20 µgSelen 20 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0,5 mgVitamin E 80 µgVitamin B1 / Thiamin 15 µgVitamin B2 / Riboflavin 10 µgVitamin B3 / Niacin 0,1 mgVitamin B5 / Pantothensäure 8 µg

Vitamin B6 10 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 5 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1 µg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Beta-Carotin 5 µg