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Knorpeltang - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Knorpeltang.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Knorpeltang dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 49 kcal
Wasser 81,34 g
Kohlenhydrate 12,29 g
Fett 0,16 g
Eiweiß / Protein 1,51 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 1,3 gZucker 0,61 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 2 mg(16:0) Palmitinsäure 29 mg(18:0) Stearinsäure 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 5 mg(18:1) Ölsäure 5 mg
(20:1) Gadoleinsäure 5 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 46 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 63 mgKalzium 72 mgPhosphor 0,16 g
Natrium 67 mgMagnesium 0,14 g

Spurenelemente

Zink 1,95 mgEisen 8,9 mgMangan 0,37 mg
Kupfer 0,15 mgSelen 0,7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 3 mgVitamin E 0,87 mgVitamin B1 / Thiamin 15 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,47 mgVitamin B3 / Niacin 0,59 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,18 mg
Vitamin B6 69 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,18 mgVitamin A 6 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 12,9 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 71 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g