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Kidneybohnen, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kidneybohnen (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kidneybohnen, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 127 kcal
Wasser 66,94 g
Kohlenhydrate 22,8 g
Fett 0,5 g
Eiweiß / Protein 8,67 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 6,4 gZucker 0,32 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 65 mg(18:0) Stearinsäure 8 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 39 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,24 gIsoleucin 0,41 gLeucin 0,74 gLysin 0,61 gMethionin 0,11 g
Phenylalanin 0,51 gThreonin 0,32 gTryptophan 0,1 gValin 0,5 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,48 gCystin 81 mgGlycin 0,35 g
Prolin 0,5 gSerin 0,54 gTyrosin 0,21 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,39 gAsparaginsäure 1,09 g
Glutaminsäure 1,39 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,41 gKalzium 35 mgPhosphor 0,14 g
Natrium 1 mgMagnesium 42 mg

Spurenelemente

Zink 1 mgEisen 2,22 mgMangan 0,43 mg
Kupfer 0,22 mgSelen 1,1 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 1,2 mgVitamin E 0,96 mgVitamin B1 / Thiamin 0,16 mgVitamin B2 / Riboflavin 58 µgVitamin B3 / Niacin 0,58 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,22 mg
Vitamin B6 0,12 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,13 mgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 8,4 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 30,5 mg
Betain 0,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Phytoöstrogene

Biochanin A 0,41 mgCoumestrol 0 g
Formononetin 0 gIsoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g