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Kapern, konserviert - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gewürze und Kräuter
Zustand: konserviert

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kapern (konserviert).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kapern, konserviert dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 23 kcal
Wasser 83,85 g
Kohlenhydrate 4,89 g
Fett 0,86 g
Eiweiß / Protein 2,36 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3,2 gZucker 0,41 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 0,17 g(18:0) Stearinsäure 36 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 4 mg(18:1) Ölsäure 57 mg
(20:1) Gadoleinsäure 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 40 mgKalzium 40 mgPhosphor 10 mg
Natrium 2,35 gMagnesium 33 mg

Spurenelemente

Zink 0,32 mgEisen 1,67 mgMangan 78 µg
Kupfer 0,37 mgSelen 1,2 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 4,3 mgVitamin E 0,88 mgVitamin B1 / Thiamin 18 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,14 mgVitamin B3 / Niacin 0,65 mgVitamin B5 / Pantothensäure 27 µg
Vitamin B6 23 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 23 µgVitamin A 7 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 24,6 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 6,5 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 83 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Flavonole

Kaempferol 0,13 g
Quercetin 0,17 g