Hirse, gekocht: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Hirse, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren

Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Hirse (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Hirse, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 119 kcal

Wasser 71,41 g

▽ Kohlenhydrate 23,67 g

▽ Fett 1 g

▽ Eiweiß / Protein 3,51 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 1,3 gZucker 0,13 g

Stärke 22,4 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,17 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,18 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,51 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 1 mg

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,13 g(18:0) Stearinsäure 37 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 3 mg(18:1) Ölsäure 0,18 g

(20:1) Gadoleinsäure 5 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 75 mgIsoleucin 0,15 gLeucin 0,45 gLysin 67 mgMethionin 70 mg

Phenylalanin 0,19 gThreonin 0,11 gTryptophan 38 mgValin 0,18 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,12 gCystein 67 mgGlycin 92 mg

Prolin 0,28 gSerin 0,21 gTyrosin 0,11 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,31 gAsparaginsäure 0,23 g

Glutaminsäure 0,76 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 62 mgKalzium 3 mgPhosphor 0,1 g

Natrium 2 mgMagnesium 44 mg

Spurenelemente

Zink 0,91 mgEisen 0,63 mgMangan 0,27 mg

Kupfer 0,16 mgSelen 0,9 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 20 µgVitamin B1 / Thiamin 0,11 mgVitamin B2 / Riboflavin 82 µgVitamin B3 / Niacin 1,33 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,17 mgVitamin B6 0,11 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 19 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 11,2 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 2 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 70 µg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g